꿀 젤리 먹방 - 달콤한 미각 여행

1. 블루베리 피칸 젤리

 

 

• 재료: 블루베리, 피칸, 젤라틴, 설탕
• 단계:
  1. 블루베리를 믹서기에 갈아 즙을 내어 볼에 옮깁니다.
  2. 피칸을 다져서 블루베리에 섞어줍니다.
  3. 젤라틴을 녹여 블루베리와 피칸에 넣고 설탕을 추가해 잘 섞어줍니다.
  4. 젤리 포텔에 고루 붓고 냉장고에 넣어 3시간 이상 익혀줍니다.
• 팁: 피칸 대신 호두나 아몬드로 대체해도 맛있습니다.

 

 

2. 키위 망고 젤리

 

 

• 젤리 구성재료: 키위, 망고, 젤라틴, 설탕
• 키위와 망고를 각각 깨끗하게 껍질 벗고 자른 후 믹서기에 각각 갈아 젤과 함께 섞어준다.
• 키위와 망고를 국자에 옮겨 설탕을 넣고 가볍게 끓여낸 후 젤라틴을 넣고 섞어 틀에 부어 굳힌다.
• 식어진 후에는 젤리를 냉동실에 넣어 더욱 식힌다.

 

 

3. 딸기 바나나 젤리

 

 

• 재료: 딸기, 바나나, 젤라틴, 설탕
• 단계:
  1. 딸기와 바나나를 으깬다.
  2. 젤라틴을 녹여 과일 주스에 섞는다.
  3. 달콤하게 설탕을 넣어 잘 섞는다.
  4. 몰드에 담고 냉장고에 얼려준다.
  5. 포인트: 과일의 신선한 맛을 살리기 위해 과일 주스 사용을 권장한다.

 

 

4. 레몬 라임 젤리

 

 

• 재료: 레몬, 라임, 설탕, 젤라틴
• 단계:
  1. 레몬과 라임을 짜서 주스를 낸다.
  2. 주스에 설탕을 넣고 설탕이 녹을 때까지 저어준다.
  3. 젤라틴을 물에 녹여서 주스에 섞는다.
  4. 젤리 섞인 주스를 기호에 맞게 컵에 붓고 냉장고에 넣어 굳힌다.
• 팁: 더 상큼하게 만들고 싶다면 레몬이나 라임 껍질의 간을 활용해보세요.
• 맛과 향: 상큼한 레몬과 라임이 입안 가득 퍼지며 달콤한 설탕과 어우러져 환상적인 맛을 낸다.

 

 

5. 오렌지 자몽 젤리

 

 

• 재료: 오렌지, 자몽, 설탕, 젤라틴, 물
• 만드는 법:
  1. 오렌지와 자몽을 각각 즙을 짜서 따로 보관한다.
  2. 적당한 양의 설탕과 물을 섞어 끓인다.
  3. 설탕물에 젤라틴을 넣고 완전히 녹을 때까지 젓는다.
  4. 설탕물을 오렌지와 자몽 즙에 각각 섞은 뒤 섞인 원료를 섞는다.
  5. 접시에 부어 얼음심같이 냉동실에서 굳힌다.
• 특징: 상큼한 오렌지와 새콤달콤한 자몽의 환상적인 만남! 입안 한 가득 과일 향과 달콤한 맛이 가득하다.